Deputy Commis Chef

CV Cemerlang Persada sedang mencari seorang Deputy Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi di Lubuklinggau, Sumatera Selatan, kami menawarkan gaji yang dapat dinegosiasikan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim dan memiliki dedikasi tinggi untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dan belajar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim komis di dapur.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan standar keamanan dan higiene dapur dipatuhi.
• Melaporkan kepada Chef mengenai kinerja tim dan masalah yang terjadi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait